Il trucco per fare la pasta brisé velocissima è usare olio al posto del burro.
Ecco come si procede per ottenere un panetto normale. Raddoppiare le dosi se ne serve di più.
INGREDIENTI
250 grammi di farina (del tipo che preferite)
1oo ml circa di acqua (dipenderà dal tipo di farina usato)
50 ml di olio di oliva (o come lo preferite)
sale qb
Impastare tutti gli ingredienti amalgamandoli bene, formare panetto e lasciarlo riposare in frigorifero almeno un’ora, preferibilmente di più.
Stendere e farcire, infornare per il tempo necessario, secondo vostra ricetta, come al solito.
Pubblicato da Patrizia Trotta
Sono Astrologa, Consulente, Scrittrice e Formatrice con specializzazione in Psicologia Transpersonale, nonché Ricercatrice formata in Inghilterra:
PhD Ed. – Dottore di Ricerca, in Scienza dell’Educazione (Transpersonale) *
Master of Science in Consciousness and Transpersonal Psychology
Bachelor of Science Honours in Psychology
Amo molto mangiare e creare buon cibo semplice e sano, più diverse altre cose che abbracciano l’Autoproduzione, che fa parte delle tendenze future verso cui sembrano andare diverse persone che desiderano emanciparsi da un sistema soffocante che ci spinge a conformarci per un maggior controllo, ad un consumismo non ecosostenibile, nonché alla separazione tra uomo e natura e tra logica e intuizione invece di promuovere una sana integrazione ed una coscienza risvegliata.
La mia area di ricerca preferita è quella relativa allo sviluppo del potenziale umano e la mia grande passione è l'Astrologia in quanto arte pratica. Difatti, ciò che chiarisco sul mio sito dedicato è che prevedere il futuro non è il modo migliore di usare o beneficiare dell’antica arte/disciplina astrologica. L’Astrologia serve bensì principalmente per capire e conoscere sé stessi e per fluire con i venti del cambiamento. Essa è una guida enormemente pratica che ci aiuta a capire quali sono le svolte che l’Anima ci presenta, quando e in quale direzione l’Anima sembra volere che la Psiche cresca.
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